Mielinės
bandelės
Šias
bandeles galima apibūdinti vienu žodžiu – puikios :) Labai
džiaugiuosi atradusi šį receptuką šiam tinklarašty
http://taip-norejau.blogspot.co.uk/2013/02/mielines-bandeles-idealiai-nerealios.html
. Superinė tešla,su ja labai malonu dirbti. Tinka bandelėms tiek
su sūriais,tiek su saldžiais įdarais.
Tešlai:
2
kiaušiniai
400 ml pieno
60 g mielių
5 v.š. cukraus
1a.š. druskos
1 a.š. kepimo miltelių
6 v.š. aliejaus
800-900 g miltų (gali reikti
mažiau,priklauso nuo miltų)
Gaminimo
eiga:
Dubenyje išplakame kiaušinius,cukrų
ir druską, pilam šiltą pieną,aliejų,sutrupiname mieles,gerai
išplakame. Kepimo miltelius išmaišom su miltais ir po truputį
beriam į tešlą. Beriam tol,kol eina maišyti,o po to pradedame
minkyti rankomis. Neišsigąskite,tešla gaunasi lipnoka. Aš
naudojau karališkus, aukščiausios rūšies Malsenos miltus. Į
tešlą sudėjau 800 g , o po dar apie 100
g minkydama ant stalo. Kai suminkėme,padarom
rutulį ir dedam į stiklinį,aliejumi pateptą dubenį,uždengiame
maistine plėvele,praduriame skylutę ir dedam į šaldytuvą 1
– 1,5 . Per tą laiką mano tešla pakilo
puikiai. Prisipildė pilnas dubuo. Viskas, beliko formuoti norimos
formos ir norimo skonio bandeles ir kepti 200'C orkait4je apie
10-15 min.
Labai skanios,purios. Bus kepamos ir kepamos, vis
bandant naujas formas ir skonius :)
No comments:
Post a Comment