Braunis
su oreo sausainiais ir riešutiniu
sviestu
Seniai
mano užrašuose tūnojo šis receptas. Tai laiko pritrūkstu,tai
kažką kito gaminu. Bet šiandien atėjo eilė ir šiems
pyragėliams-keksiukams. Net nežinau,kaip tiksliau juos
apibūdinti,kuriai kategorijai priskirti :) Aišku,be improvizacijos
neapsiėjau. Lipdžiau,kaip man atrodė turėtų būti
gerai.Rezultate gavau puikų desertą :)
12
vienetų reikės:
24 oreo sausainių
0,5 puodelio riešutų sviesto
Brauniui:
125 g sviesto
100 g tamsaus šokolado ( ne
mažiau 70 % kakavos)
50 g smulkintų riešutų ( naudojau
žemės riešutus)
40 g kakavos
40 g miltų
1 a.š kepimo miltelių
150 g cukraus pudros
2 kiaušiniai
Gaminimo eiga:
Imame oreo sausainį,užtepame ant jo
riešutų sviesto ir užvožiame kitu sausainiu. Taip „suklijuotus“
sausainius dedame į keksiukų formas.
Sviestą ir šokoladą ištirpiname
ant garų vonelės. Sudedame blenderiu susmulkintus
riešutus,išmaišome.
Miltus,kakavą,kepimo miltelius
persijojame per sietelį ir sudedame į sviesto-šokolado masę.
Gerai išmaišome rankine šluotele. Įmušame kiaušinius ir vėl
išmaišome.
Gautą braunio masę šaukštu pilame
ant sulipdytų oreo sausainių.Nereikia pripilti labai daug (ką padariau aš), nes
kepant,braunis pučiasi.
Kepame 180' C
25 min. Svarbu neperkepti, kad braunis
neišsausėtų. Puošiame pagal norą. Skanaus :)
Originaliam recepte (kurio
autoriaus,gaila neišsaugojau) buvo naudojama pirktinis braunio
mišinys. Kadangi man priimtiniau viską gaminti pačiai,tai braunio
receptą skolinausi iš Oliverio.
No comments:
Post a Comment