Sausainiai
su levandomis
Dabar
pats levandų žydėjimas...patinka man jos,spalva,kvapas...Todėl ir
šiandien romantiški sausainiukai su jomis :)
Reikia:
125 g minkšto sviesto
80 g cukraus pudros
1 kiaušinio baltymas
2 v.š. levandų žiedų
100 g krakmolo
150 g miltų
¼ a.š. kepimo miltelių
gelinių maistinių dažų ( jei
norime)
Gaminimo eiga:
Sviestą išsukame su cukraus pudra.
Įdedame truputį paplaktą kiaušinio baltymą ir levandų žiedus.
Išmaišom. Sudedam krakmolą ir kepimo miltelius. Gerai išmaišom.
Jei norime dėti dažus,dedame dabar,kadangi ši tešla nenori būti
perminkoma. Vėliau, dažai nepasiskirstys tolygiai. Gausis "murziukai", kaip pas mane :) Sudedame miltus.
Greitai suminkom ir dedam į šaldytuvą bent 20 min.
Tešlą kočiojame ,pasibarsčius truputį
miltų. Naudojant formelę,išspaudžiame sausainiukus ir dedam į
įkaitintą orkaitę ( 190') 12-15 min.
Su šia tešla reikia dirbti gan greitai,nes ji nuo rankų ir aplinkos šilumos greitai atitirpsta,darosi lipni.
Mano virtuvė pražįdo levandomis...:) Taip kvepia...O
skonis nuostabus ! Tirpsta burnoje.Tešlos
struktūra būdinga smėlinei tešlai,tik ši trapesnė.Puikus
desertas romantiškam pasisėdėjimui :)
No comments:
Post a Comment