Bandelės
su varške
Dar vaikystėje mielinės bandelės
buvo vienu iš skaniausių mano kepinių. Gal dėl to,kad jas
nuolatos kepdavo močiutė. Su įvairiausiais įdarais...mmm
Pabusdavom sekmadienio ryte nuo puikaus aromato :) Šiandien labai
užsimaniau kazko panašaus. Iškepė labai
minkštutės,purios,kvapnios ir dar visokios tokios....:)
Iš šio kiekio man gavosi 12
bandelių.
Reikia:
Tešlai:
210 g miltų
0,5 a.š. sausų mielių
100 ml pieno
25 g aliejaus
30 g cukraus
žiupsnelis druskos
1 kiaušinis ( jį suplakame. Pusę
supilsim į tešlą,kitą pusę į įdarą)
Įdarui:
250 g varškės
3 v.š. cukraus
20 g razinų ( jei norim)
vanilės
Kiaušinis bandelių aptepimui
Gaminimo eiga:
Miltus persijojame į dubenį. Į
juos sudedame mieles,cukrų,pašildytą pieną,aliejų, druską,pusę
kiaušinio. Užminkom tešlą. Kildinam valandą. Po to perminkom ir
dar dedam šiltai,kad pakiltų antrą kartą.
Įdarui skirtus produktus sumaišome.
Tešlą iškočiojame stačiakampio
forma. Aptepame įdaru. Susukame ir supjaustome gabalėliais.
Sudėliojame ant kepimo skardos,išklotos kepimo popierium. Leidžiame
bandelėms pakilti.Aptepam kiaušinio plakiniu ir kepam įkaitintoje
iki 180' C orkaitėje 20-25 min.
Atvėsiname ant grotelių. Skanaus :)
No comments:
Post a Comment